Es ist fast soweit, in der Stadt Delitzsch wird am Wochenende die Marktsaison der Delitziösen Märkte, mit dem Frühlings- und Genussmarkt eröffnet. Die Stadt hat 130 tolle Händler eingeladen und wir, stehen mit unserer Cocina Lationa, mitten im […]

Am Samstag und Sonntag ist Pflanzenmarkt im botanischen Gatrten in Leipzig. Es gibt ne Menge Pflanzen für euch. Wir stehen mit unserer Cocina Latina und haben köstliches Essen an Bord. Kommt vorbei, besorgt euch tolle Pflanzen und schnabuliert […]

Hallo Genussmenschen, am 09.12.2022, öffnet der Weihnachtsmarkt am Kreuz im Werk 2 seine Pforten für euch. Ihr habt bis 18.12. die Möglichkeit, täglich, einzigartiges Kunsthandwerk, leckere Spezialitäten, wärmenden Glühweinund groartige Speisen zu genießen. Wir haben leckeres, veganes. Lateinamerikanisches […]

Seit Jahrzehnten streiten sich Miami und Tampa darum, wo das berühmte #cubanosandwich erfunden wurde- und was neben Fleisch und Käse sonst noch zwischen die Brothälften kommt.Wir halten uns aus dem Streit raus und kreieren unsere eigene Interpretation vom #cubano#conlocapasion #cocinalation #foodtruckfood #streetfood #leipzig #thisisleipzig #einfachreinbeißen

Was mit Schmackes! Zartes Putenfleisch aus der Keule trifft auf knackige Zucchini und sonnengelben Mais. Bohnen und Kartoffeln bilden die Basis. Zwiebeln, Koriander und Chili geben der Suppe den nötigen Pfiff. Dazu Limette, für eine gute Portion Frische. […]

Ein knuspriger Maismantel umhüllt eine Mischung aus cremigem Kürbis und zartem Rindfleisch. Herzhaft abgeschmeckt mit Knoblauch, Chili und Zwiebeln. Zum Tunken gibt es Guacamole und Salsa Roja. #conlocapasion #cocinalatino #einfachreinbeißen #foodtruckfood

Eine warme Mais-Tortilla wird mit butterzarten Rindersteakstreifen bepackt. Salsa Cruda, Salsa Verde und Guacamole versprühen Latino-Aromen. Der Spritzer Limette gehört einfach dazu! #conlocapasion #cocinalatino #foodtruckfood #einfachreinbeißen

Weizentortilla gefüllt mit viel Käse und würzigem Hühnchenfleisch. Zusammen wird alles auf der Plancha angegrillt und mit frischem Chili, Zwiebel und Koriander vollendet. Serviert mit einer cremigen Guacamole mit Tomatenwürfeln.   #conlocapasion #cocinalatino #foodtruckfood #einfachreinbeißen #sabroso

Ein mit spezieller Mustard-Cream bestrichenes Weizenbaguette, belegt mit sanft gegartem Schweinebraten, welcher vorher in Mojo-Sauce gebadet hat. Dazu gesellen sich Rindersaftschinken, würziger Schweizer Käse und dünne Scheiben Essiggurke. Abschließen wird alles von außen gebuttert und zu einem krossen […]